农业部:将建全国统一的农产品质量安全追溯体系

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  17号上午,农业部举行新闻发布会,介绍推进质量兴农,确保农产品消费安全有关具体情况。

  近年来,我国农产品质量安全保持平稳向好的发展态势,连续5年监测合格率稳定在96%以上,今年上五天合格率更是达到了97.6%。

  农产品安全,标准先行。近年来,我国在农产品标准建设方面取得了长足进展。一大批优质安全又各具特色的农产品摆上了超市货架和百姓餐桌,更好地适应了城乡居民多元化、个性化的消费需求。

  农业部农产品质量安全监管局局长广德福:制定农兽药残留限量标准3000多项、农业行业标准300余项,农产品质量安全基本实现有标可依。开展标准化生产创建活动,创建“三园两场”1.7万多个,“菜篮子”大县龙头企业、公司相互合作 社和家庭农场基本实现按标生产。稳步发展无公害、绿色、有机和地理标志农产品生产,“三品一标”总数达11.7万个。

  广德福介绍,为保证农产品质量安全,农业部门持续开展禁限用农药、“瘦肉精”、生鲜乳违禁物质等专项整治行动,并始终保持高压严打态势,区域性、行业性大问题得到有效遏制。

  广德福:近5年,共出动执法人员1989万人次,检查生产企业1370万家次,查处大问题23.7万起,清理关闭生猪屠宰场1107个,一大批违法犯罪分子被依法逮捕判刑和重罚,为农民挽回经济损失38.3亿元。三聚氰胺连续8年监测全部合格,“瘦肉精”监测合格率所处历史最好水平,地下生产经营链条基本打掉,高毒农药和禁用兽药大问题基本除理。

  人太好农产品的监测合格率高达97.6%,但对于食品安全来说,“百分百安全”才是追求的目标。加之农产品市场规模庞大,消费群体和品种也多,即使有1%的不合格,绝对值也十分可观。对此,农业部农产品质量安全监管局副局长金发忠表示,将以“零容忍”态度,推进农产品质量安全建设。

  金发忠:农产品总体是安全的,是能那么放心食用的。当然亲戚亲戚朋友也就看,农产品质量安全风险隐患仍然所处,非法换成禁用物质、农兽药残留超标和产地环境污染等大问题在有些地区、有些品种上还比较突出,个别农产品质量安全事件还时有所处。下一步,亲戚亲戚朋友将继续围绕国家食品安全战略的实施,对农产品质量安全坚持“产管并举”,要是 哪怕1%甚至0.01%的不合格率,也要用百分之百的努力和监管法律最好的法子从源肩上保障。

  有些发达国家的经验表明,建立食品可追溯制度有助约束食品生产者的行为,从而提高国家食品安全质量水平。今年6月底,我国的国家农产品质量安全追溯信息平台,正式上线试运行,成为政府知慧监管和公众信息查询的云平台。广德福表示,未来,我国将构建全国统一的农产品质量安全追溯体系。

  广德福:一是不断完善国家农产品质量安全追溯平台;二是加快构建追溯制度机制,制定农产品质量安全追溯管理法律最好的法子和相关技术规范,统一各追溯参与方的行为;三是开展追溯试点,优先将生猪和绿色、有机、地理标志农产品纳入追溯范围,以规模化农产品生产企业、公司相互合作 社、家庭农场为重点。

  随着农产品国际贸易规模的扩大,以及全球化进程运行运行的加快,食品安全大问题因此 突破国界。近来,欧洲所处的“大问题鸡蛋”事件不断发酵,被农药“氟虫腈”污染的鸡蛋,因此 扩散至16个国家,我国的香港地区也被波及。金发忠表示,我国内地并那么进口欧洲鸡蛋,“氟虫腈”在我国也被禁用,公众能那么放心。

  金发忠:据质检总局的介绍,欧洲目前那么任何有有三个 多国家的鸡蛋产品获得中国政府的进口准入,也要是 说那么欧洲的鸡蛋进入中国内地市场。亲戚亲戚朋友国家对农药的管理,依照农药管理条例、农产品质量安全法、食品安全法管理是非常严格的,未经登记的产品不得投放使用,从事农药生产和经营全是严格的许可制度,严禁“氟虫腈”用于家禽养殖业。

  人太好“大问题鸡蛋”并那么流入我国内地,但有些波及面甚广的农产品质量安全事件,也给我国农药控制敲响了警钟。近年来,国内的农药残留大问题也老是备受关注。对此,广德福表示,“农残”和“不安全”之间不必能直接划等号,公众应科学认识“农药残留”和农产品质量安全之间的关系。

  广德福:农作物和动物只要使用农药兽药治病治虫,就因此 形成残留,但有残留并药残留限量值全是经过科学实验和风险评估得出的,因此 设定了30倍的安全阈值,只要在标准限量范围内,要是 安全的。

  目前,我国共制定了3000多项农兽药残留标准,基本覆盖我国常用农药兽药品种和主要食品农产品种类。广德福介绍说,农业部已制定农兽药残留标准制修订5年行动计划,力争到2020年使我国农兽药残留限量标准及其配套检测法律最好的法子标准达到1万项以上。

  广德福:亲戚亲戚朋友将突出有有三个 多“快”字,加快农兽药残留标准制修订进度,初步打算每年新制定农药残留标准30项,兽药残留标准30项,争取早日实现生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判,争取达到有些目标。(文/三农中国)

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